Кулинария

Материалы раздела

1457

Рецепт
Блины с припеком

На дно сковороды положите какую-нибудь добавку: посеченные крутые яйца, куски сельди, поджаренный репчатый лук или свиные шкварки. Сверху залейте тестом. яйца сельдь репчатый лук тесто
Рецепт
Блины с бананом и шоколадом

Почистите и порежьте бананы. Положите их на тарелку с апельсиновым соком, цедрой и ликером. Оставьте на время. Смешайте в миске какао-порошок с крахмалом, добавьте молоко. Поломайте горький шоколад…
Рецепт
Блины на простокваше

Простоквашу смешать с яйцами, солью, сахаром. Добавить, постоянно растирая, муку. Испечь блинчики и подать их с вареньем. пшеничная мука - 400 гр простокваша - 6 стак. яйца - 6 шт. сахар - 0,5 стак…
Рецепт
Блинчики с пряной зеленью

Творог положите на сито и оставьте на ночь, чтобы хорошо стекла сыворотка. Муку хорошо перемешайте с желтками, смешайте с творогом, приправьте специями, прибавьте зелень. Белки взбейте в крутую пену…
Рецепт
Блин с авокадо

Замесите жидкое тесто из муки, овсяных хлопьев, соевой муки. меда и минеральной воды. Оставьте его на 20 минут. Разогрейте в сковороде с антипригарным покрытием подсолнечное масло, добавьте туда…
Рецепт
Бисквитное печенье

Бискивитное Сахар разотрите с яичными желтками, добела, прибавьте ванилин, положите сметану, перемешайте и добавьте муку, а затем и яичные белки, взбитые в пену. Все это оторожно перемешавйте, тесто…
Рецепт
Банановые блины

Взбейте муку, соль, яйца, бананы и кокосовое молоко до однородной массы. Просейте муку с солью в большую миску, сделайте углубление в центре, добавьте остальные ингредиенты и размешайте до…
Рецепт
Бабушкины блины

Добавьте в молоко яйца, сахар и неполную чайную ложку соли, все перемешайте и всыпьте столько муки, чтобы получилась смесь, как для блинов. После этого положите в тесто растительное масло, соду, все…
Рецепт
Сытные спагетти с овощами

Савайскую капусту нарежьте полосками. Потушите ее в соевом масле. Добавьте бульон и тушите 10 минут. Отварите спагетти в воде с соевыс соусом. Шампиньоны и грибы шитаки мелко нарежьте, потушите их в…
Рецепт
Спагетти по-неаполитански

Нарежьте мелкими кубиками лук, чеснок и цуккини. Разогрейте олвиковое масло. Потушите в нем лук, чеснок и цуккини. Добавьте помидоры, приправьте и тушите 5 минут. Отварите спагетти, откиньте их на…
Рецепт
Тальятелле с морским окунем

Отварите вермишель в большом количестве кипящей подсоленной воды. Филе окуня нарежьте кубиками. Разогрейте в сковороде оливковое масло и поджарьте в нем кубики рыбы, добавив тосканский соус для…
Рецепт
Ленточная вермишель с филе лососины

Отварите ленточную вермишель. Разморозьте шпинат. Вымойте филе лососины, обсушите его и нарежьте кубиками. Разогрейте в сковороде растительное масло. потушите в нем кубики лососины, посолите и…
Рецепт
Салат из лапши со спаржей и колбасой

Отварите макаронные изделия. Очистите спаржу и удалите концы. Нарежьте кусочками побеги, отварите их в подсоленной воде около 15 минут и обдайте холодной водой. Перемешайте 1 ст.ложку спаржевого…
Рецепт
Салат из лапши с сыром

Отварите лапшу, за 3 минуты до готовности добавьте горошек и морковь, нарезанную ломтиками. Откиньте все на дуршлаг. Сладкий перец, помидор и зеленый лук мелко нарежьте и перемешайте с лапшой…
Рецепт
Салат из лапши с креветками

Отварите лапшу. Порубите чеснок и потушите в оливковом масле. Вымойте креветки, обсушите их, слегка обжарьте и приправьте. Сельдерей нарежьте ломтиками. Откиньте на дуршлаг лапшу и смешайте ее с…
Рецепт
Лапша с овощами и куриным мясом

Отварите макаронные изделия и откиньте на дуршлаг. Потушите 10 минут в растительном масле лук-порей, грибы, морковь и бульон. Приправьте небольшим кол-вом померанцевой травы, солью и перцем. Вымойте…
Рецепт
Лапша с маринованным филе

Нарежьте ломтиками говяжье филе. Перемешайте растительное масло и соевый соус и замаринуйте мясо. Отварите лапшу. Нарежьте кубиками перец и мелко нарежьте мангольд. Поджарьте мясо в растительном…
Рецепт
Лапша по-азиатски

Отварите лапшу из муки грубого помола с отрубями в большом количестве кипящей подсоленной воды. Замочите черные грибы. Очистите имбирь, чеснок и мелко порубите их и потушите в растительном масле…
Рецепт
Лагман

Замешайте крутое тесто из расчета на одно крупное яйцо, добавьте воду,соль, и тонко раскатайте. Далее нарежьте лапшу длиной примерно 15 см., толщиной примерно 0,3см. и отварите в кипящей соленой…
Рецепт
Засолка пряной зелени

Зелень сельдерея, петрушки, эстьрагона и укропа можно засолить и использовать как пряности при приготовлении различных блюд в зимнее время, когда свежей зелени нет. Заготавливать зелень рекомендуется…
Рецепт
Замороженные грибы

Молодые и крепкие грибы переберите, промойте, отварите до полной готовности. Охладите, сложите в полиэтиленовые пакеты, запаяйте и положите в морозильник. Такие грибы сохраняются в течение года. грибы
Рецепт
Замороженная зелень

Укроп промойте, обсушите. Разберите на маленькие веточки и заморозьте. Храните в морозильной камере в полиэтиленовых мешочках. Так же можно заморозить листики петрушки. Можно зелень плотно сложить в…
Рецепт
Закуска овощная

Сварите сироп из растительного масла, уксуса и соли. В большую кастрюлю или эмалированное ведро влейте сироп, доведите до кипения и сложите продукты строго по перечню: - баклажаны резанные на 6-7…
Рецепт
Закуска из капусты

Кочешок капусты разберите на листья, ополосните их водой, опустите на 3-5 минут в кипящую воду, откиньте на дуршлаг, дайть воде стечь. Морковь натрите на крупной терке, смешайте с мелко нарубленным…

В данном разделе представлена информация о фирмах, предлагаемые товары и услуги которых связаны с кулинарией.

Здесь можно найти информацию о товарах: продукты, алкогольные напитки, торты и т.д.

Также ознакомиться с фирмами, предлагающими услуги по доставке продуктов и готовых блюд. Дополнительно представлена информация о кулинарных курсах по следующим специальностям: диетповар, кондитер, кулинар, повар-универсал и т.д.