Цыпленок карри
Разрубите курицу на небольшие куски. Измельчите чеснок, имбирь, перец, смешайте с йогуртом, добавьте карри и соль по вкусу. Перемешайте курицу с маринадом, оставьте на 3 часа. Выложите замаринованные куски цыпленка на решетку. Обжарьте с обеих сторон на средних углях до готовности, переворачивая каждые 3-4 минуты.
- цыпленок для жарки - 1.5 кг
- натуральный йогурт - 250 гр
- чеснок - 3 зуб
- кусочек 2-3 см свежего имбиря
- острый зеленый перец
- карри - 2-3 стол. лож.
- соль - 1 стол. лож.
|
