Лепешки с цыпленком и рисом

Мелко нарежьте овощи. Разрежьте грибы пополам. Поджарьте грибы и овощи в растительном масле. Добавьте помидоры, 125 мл воды, молотый перец, чеснок, соус чили и снимите с плиты. Отваривайте рис в 300 мл воды, пока не впитается жидкость. Нарежьте кубиками грудку. Смешайте с овощами и рисом. Разогревайте лепешки в 1 ст. ложке масла, пока они не станут мягкими. Положите в середину каждой начинку и скатайте. Выложите в форму. Посыпьте сыром, ломтиками оливок и выпекайте 20 минут при 180 градусах.

• черешковый сельдерей - 80 гр
• зеленый лук - 150 гр
• сладкий перец - 2 шт.
• помидоры в кусочках - 400 гр
• шампиньоны - 70 гр
• соус чили - 1/2 чай. лож.
• молотый чеснок - 1/2 чай. лож.
• красный перец - 1/2 чай. лож.
• рис - 150 гр
• грудки цыпленка - 500 гр
• кукурузные лепешки - 8 шт.
• тертый сыр - 150 гр
• оливки - 150 гр
• растительное масло