Курица с лимоном и картофелем
Мясо вымойте, обсушите и положите в большую форму для запекания. Картофель очистите, вымойте и разложите в форме вокруг птицы. Нагрейте духовку до 200 градусов. Перемешайте смесь пряностей с оливковым маслом и намажьте массой птицу. Запекайте в духовке около 1 ч.
Зеленый лук очистите, вымойте и нарежьте. Вымойте лимоны горячей водой и разрежьте каждый на 8 частей. И то и другое добавьте к мясу за 25 мин до готовности. Переверните картофель и посолите. Выньте из сковороды мясо и овощи и подавайте на стол.
- курицы (1200 г каждая) - 2 шт.
- мелкий картофель - 1 кг
- оливковое масло - 100 мл
- зеленый лук - 2
- лимоны - 4 шт.
- смесь пряностей для жаренья курицы
- соль
|
