Индейка на шампурах

Бифштексы разрежьте вдоль пополам. Нарубите чеснок и майоран, перемешайте с чесноком, вином, горчицей, солью и перцем. Маринуйте в смеси мясо 3 часа. Лук очистите и разрежьте на 4 части. Яблоко очистите, вырежьте сердцевину и нарежьте мякоть дольками. Выньте из маринада мясо и обсушите его. Насадите на шампуры помидоры, полоски мяса, чернослив, дольки лука, яблок и смажьте рапсовым маслом. Готовьте на гриле 15 минут.

• бифштексы из индейки в виде 4 тонких ломтиков - 500 гр
• чеснок - 1 зуб
• майоран - 1/2
• сухое белое вино - 200 мл
• горчица - 2 стол. лож.
• маленькие помидоры - 8 шт.
• луковицы - 2 шт.
• яблоко
• чернослив без косточек - 8 шт.
• рапсовое масло - 5 стол. лож.
• перец
• соль