Тушеная капуста с яблоками

Капусту нашинковать, положить в эмалированную или глиняную посуду, посолить и трамбовать до появления сока. Тушить на слабом огне с закрытой крышкой до мягкости. Когда сок выпарится, добавить масло. К почти готовой капусте добавить натертые яблоки и сахар.

• капуста - 500 гр
• яблоки - 100 гр
• сахар - 3 гр
• растительное масло - 40 гр
• соль