Кофе по-литовски
Сварите и процедите кофе, добавьте в него кусковой сахар и снова доведите до кипения. Налейте в чашку, сверху положите взбитый в стойкую пену белок и посыпьте сахарной пудрой. Поставьте чашку в нагретую духовку. Когда на белке образуется золотистая корочка, подавайте кофе на стол.
- молотый кофе - 1 чай. лож.
- вода - 100 мл
- яичный белок
- сахар
- сахарная пудра - 0.5 чай. лож.
|