Сахар залейте водой, добавьте лимонную цедру, корицу, гвоздику и доведите раствор до кипения. В кипящий раствор положите яблоки, очищенные от кожуры и разрезанные на четыре части, варите их 1-3 минуты. Кастрюлю с компотом снимите с огня, закройте крышкой, компот поставьте охлаждаться. В охлажденный компот добавьте лимонный сок.

сахар - 1/2 стак.
вода - 1,5 л
гвоздика - 3 шт.
яблоки - 600 гр
цедра и сок от лимона
палочка корицы