Чернослив размочить в холодной воде в течение 3-4 часов. Вынуть косточки. Затем отварить в той же воде и протереть через сито. Смешать с отваром, добавить сахар и довести до кипения. Далее при интенсивном перемешивании добавить разведенный в холодной воде крахмал и дать закипеть.

чернослив сушеный - 100 гр
вода - 400 мл
сахар - 100 гр
картофельный крахмал - 50 гр