Брага

Пшеницу засыпать в широкую посуду , залить очень малым количеством воды, необходимой лишь для питания зерен и поставить на солнце, в течение 2-3 дней зерно прорастет, но не более 2-3 мм, затем перекручивается в мясорубке и масса помещается в 3-х литровую банку, добавить дрожжи, залить теплой водой, закрыть крышкой и держать в течении недели в теплом месте для брожения.

• зерна пшеницы - 300 гр
• дрожжей - 1 чай. лож.