Пюре из репы
Репу очистите, положите в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите до полного размягчения. Истолчите вареную репу толкушкой, добавьте масло, молоко или сливки, сухари, яйца и все хорошо перемешайте. Готовое пюре уложите на сковороду, смажьте сметаной и запекайте в духовке 10-15 мин. Подавайте к столу.
- репа - 8-10 шт.
- масло сливочное - 30-40 гр
- молоко или сливки - 1 стак.
- сухари панировочные - 1/3 стак.
- яйца - 2 шт.
- сметана - 1/2 стак.
- соль
|