Мякоть дыни нарежьте кубиками, запанируйте в подсоленной муке, обжарьте на масле, переложите дыню в подогретую кастрюлю и накройте крышкой. В растительном масле слегка обжарьте мелко нарезанный репчатый лук, добавьте натертое яблоко, томатный соус, воду, сахар, молотый черный перец. Залейте дыню горячим соусом и охладите. При подаче посыпьте измельченными яйцами, сваренными вкрутую.

мякоть дыни - 400 гр
растительное масло - 2 стол. лож.
репчатый лук
яблоко
томатный соус - 1 стол. лож.
вода - 3-4 стол. лож.
мука
соль
сахар
молотый черный перец